Приветствую Вас, Гость
Главная » Статьи » Глубинка

Салдаманово замерло…

- Даже магазина в селе не стало! - возмущается жительница Салдаманова Ирина Пужаева. - Конечно, регулярно приезжает автолавка, но это не то. Поговорить с соседями - и то негде!

Понять Ирину Анатольевну можно. Сейчас село Салдаманово небольшое: всего 80 домов, 149 жителей. Раньше здесь было всё: почта, ФАП, школа, магазин. Последний недавно закрыли, и это главная боль жителей.

Ирина с удовольствием вспоминает время, когда она, выпускница Ильинозёрского сельскохозяйственного техникума, попала в Салдаманово по распределению:

- Приехала ненадолго, отработать положенные три года, а получилось - навсегда. Жила на квартире по соседству с семьёй Пужаевых. Так познакомились с Николаем. Поженились. Недавно сыну свадьбу играли: никаких хлопот - заказали кафе. Раньше гуляли в домах, готовили сами, но было весело и шумно. О работе тоже не беспокоились: колхозу «Салдамановский» нужны были специалисты. Живи, как говорится, не ленись, расти детей.

Коррективы внесла перестройка. Распался колхоз, люди потянулись в мегаполисы на заработки. Постепенно закрылись учреждения соцкультбыта. Салдаманово замерло.

- Работаю кладовщицей в ООО «Авангард», а муж в Москву ездит, - рассказывает моя собеседница. - Сын Владимир с семьёй живёт в Арзамасе. Держим скотину: корову, телят да курочек. Небольшой, но всё-таки доход.

- Спасает нас то, что в село приезжают скупщики мяса, - добавляет зашедшая в гости к Пужаевым фермер Валентина Кузнецова. - У них, конечно, цена невысокая, зато скот забирают гуртом. Самим на рынок везти очень хлопотно. Молоко раскупают местные жители, но часть продаём в Шандрове и Лукоянове.

Помимо содержания большого личного подворья Валентина Николаевна Кузнецова подрабатывает бухгалтером в ООО «Авангард».

- Я в Салдаманове всю жизнь, - говорит она. - Вышла замуж за соседского парня. Так и живём тут, занимаемся сельским хозяйством.

У Кузнецовых телята, корова. В прошлом году на грант купили трактор, пресс и ещё одну бурёнку.

- Корову покупали просто по грабительской цене - 160 тысяч. Она, конечно, хорошая, молочная, красногорбатовской породы. Только права выбора нам, фермерам, не давали. Приобрести бурёнку можно было только в одном сельхозпредприятии, причём ту, которую предложат.

Кузнецовы планируют строить двор, брать в аренду землю. Работы, безусловно, много, но это даёт возможность держаться на плаву. И в доме всегда натуральные продукты: на столе своё масло, творог, сметана, сыр.

Женщины охотно делятся рецептом домашнего сыра: творог заливают цельным молоком, перемешивают, доводят до кипения, но не кипятят. Откидывают в дуршлаг на марлю, оставляют на четыре часа. Добавляют яйца, щепотку соли и соды. Всё перемешивают и ставят на водяную баню на 40 минут. Затем раскладывают в контейнеры, когда остынет - в холодильник.

Кузнецовы ждут старшего сына из армии. Служит далеко - на западной границе в Калининграде в морском флоте. Сын Пужаевых вместе с семьёй приезжает каждую неделю. Возвращаться не думает, всё та же больная тема: нет работы, садик и школа - в Шандрове…

Больно, конечно, смотреть на притихшую, словно состарившуюся вмиг деревню, нахохлившуюся под октябрьским ветром.

Но мои собеседницы не унывают. Как и прежде, спасают деревню женщины, своим трудолюбием доказывая: не место красит человека, а человек место.

Лариса СТЕШИНА
Фото автора

Категория: Глубинка | Добавил: hudRed (21.11.2016)
Просмотров: 734
Всего комментариев: 0
avatar